Izakaya & Kaiseki: Cuisine Japonaise

Fermeture du 30 juillet au 13 août 2024 inclus (Congé)

Ouverture exceptionelle le jeudi 15 août midi et soir.

Horaire d'ouverture du mardi au samedi

Cuisine: 11h50 à 13h15 et de 18h30 à 21h30 (dernière commande)

Salle 11h50 à 14h30 et de 18h30 à 23h00 - Exception le vendredi et samedi soir.

Fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés. 

Nonbe

Nonbe désigne en japonais un "bon vivant" et notre logo signifie en kanji ancien, le mot "bien boire et bien manger". Dans un cadre unique et moderne, nous avons créé un lieu où les épicuriens trouveront leur bonheur.

Notre Chef Norihiro Imamura se promet de rester fidèle aux fondements de la gastronomie japonaise par le respect des techniques et des assaisonnements.

Une cuisine de déduction et de soustraction indépendante des fioritures, où les contours les plus net de chaque produit sont dessinés afin de les sublimer.

Notre volonté est de vous faire découvrir les différents aspects de la cuisine japonaise à travers notre espace Izakaya et Kaiseki

Dress Code

Smart casual - tenue décontractée mais soignée.